3 razões para escolher sidra em vez de vinho em refeições leves
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Descubra 3 razões para escolher sidra em vez de vinho em refeições leves: frescura, menos álcool e versatilidade
Muitas vezes, quando pensamos em harmonização, o vinho surge como escolha natural. Mas há ocasiões em que a sidra não só acompanha melhor, como realça a experiência. Especialmente em refeições leves — saladas frescas, pratos de forno simples, peixes grelhados — a sidra é uma alternativa que surpreende.
Frescura e leveza natural
A sidra tem uma textura mais leve do que a maioria dos vinhos, com bolha delicada que limpa o palato. Em refeições leves, essa frescura ajuda a não “sobrecarregar” o prato, mantendo a sensação de equilíbrio.
Teor alcoólico moderado
Enquanto muitos vinhos brancos ou tintos começam nos 12–13% vol., as sidras da Alvora ficam entre 4,5% e 8,5% vol. Isso significa uma experiência mais descontraída, sem perder a sofisticação. Ideal para almoços, piqueniques ou refeições rápidas durante a semana.
Versatilidade gastronómica
A sidra harmoniza naturalmente com vegetais frescos, frutas, queijos suaves, mariscos e pratos vegetarianos. É a escolha perfeita para quem procura leveza sem abrir mão do prazer. Além disso, o perfil seco ou meio-seco das nossas variedades (Harmony, Altitude, Solene) dá opções para diferentes gostos e pratos.
Escolher sidra em vez de vinho não é uma troca, mas uma re-descoberta: de frescura, de autenticidade e de equilíbrio. Em refeições leves, a sidra Alvora prova que menos pode ser mais — um brinde à simplicidade bem feita.