Como harmonizar sidra com gastronomia portuguesa
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Sidra e gastronomia combinam mais do que imaginas. Neste guia, mostramos como cada sidra Alvora — Bruta, Meio-Seco e Espumante Bruto — eleva o sabor de diferentes pratos portugueses, dos clássicos aos vegetarianos.
A sidra é uma bebida incrivelmente versátil — leve, elegante e com uma acidez natural que a torna perfeita para acompanhar a gastronomia portuguesa. E com a nova gama Alvora, há sempre uma opção que eleva o sabor de cada prato.
Aqui ficam as nossas sugestões de harmonização:
🥂 Alvora Altitude
A mais seca da família. Ideal para quem aprecia sabores diretos, frescos e limpos.
🍤 Perfeita com mariscos, peixe grelhado ou saladas frescas.
Combina muito bem com amêijoas à bulhão pato, salada de polvo ou robalo grelhado.
🍏 Alvora Harmony
Um equilíbrio entre doçura e acidez. Versátil e acessível ao paladar português.
🧀 Brilha com queijos de pasta mole, carnes brancas e pratos tradicionais no forno.
Sugerimos com arroz de pato, empadas, frango assado ou queijo de Azeitão.
✨ Alvora Solene
Efervescente, elegante e festiva. Um toque de sofisticação para celebrações.
🍰 Excelente com entradas delicadas, pratos vegetarianos ou sobremesas com fruta.
Vai muito bem com ceviche, folhados de legumes ou tarte de maçã.
Independentemente da escolha, Alvora foi criada para transformar cada refeição num momento especial — com sabor, autenticidade e leveza.