Temperatura ideal para servir sidra: guia completo
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A temperatura de serviço da sidra influencia diretamente o sabor e a frescura. Descobre as recomendações ideais para cada estilo das sidras Alvora
Tal como o vinho ou a cerveja artesanal, a sidra também tem temperaturas ideais de serviço — e isso faz toda a diferença na experiência de sabor.
Beber sidra demasiado fria pode “fechar” os aromas. Demasiado quente, pode torná-la pesada ou sem frescura. Então… qual é o ponto certo?
🌡️ A temperatura ideal por estilo:
🥂 Alvora Altitude
✅ Servir entre 7ºC e 9ºC
Seca e elegante, esta sidra pede uma temperatura ligeiramente fresca, como um vinho branco mineral. Realça a acidez e os aromas mais delicados da maçã.
🍏 Alvora Harmony
✅ Servir entre 6ºC e 8ºC
Equilibrada e acessível, funciona bem um pouco mais fresca — especialmente se estiveres a acompanhá-la com pratos de forno ou queijos.
✨ Alvora Solene
✅ Servir entre 5ºC e 7ºC
Como um espumante, o frio ajuda a manter a bolha fina e persistente. Ideal para brindar ou acompanhar entradas e sobremesas leves.
🍷 Dica extra: usar o copo certo
Podes usar um copo de vinho branco para realçar os aromas, ou um copo largo de sidra para uma experiência mais informal.
📌 O mais importante? Servir com tempo, e com intenção.
A nossa sidra foi feita para ser saboreada — e isso começa logo na temperatura.