蘋果酒與碳酸飲料：區別
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雖然康普茶、薑汁啤酒或克菲爾都含有碳酸和發酵成分，但它們並非蘋果酒。蘋果酒是由蘋果酒精發酵製成的，具有葡萄酒的特質和風土特徵。其他一些則是無酒精（或低酒精）發酵飲料，更類似於軟性飲料。
蘋果酒與碳酸飲料：區別
近年來，康普茶、薑汁啤酒和克菲爾等飲料在貨架上佔據了一定份額。它們碳酸化、發酵，通常被宣傳為天然替代品。但它們有一個關鍵區別：它們不是蘋果酒。
蘋果酒由新鮮蘋果經酒精發酵製成，其工藝與葡萄酒類似。這款酒香氣複雜，口感乾爽，礦物質感十足，口感從半乾到優雅起泡，應有盡有，是一款適合成人飲用的飲品。
康普茶是由添加 SCOBY 的茶發酵製成的；薑汁啤酒是由薑和糖發酵製成的；克菲爾則來自乳製品或水培養物。
它們都具有發酵和氣體的概念，但是：
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在蘋果酒中，氣體和酒精是由水果發酵產生的。
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在康普茶和類似的飲料中，酒精是殘留的，其體驗更接近功能性軟性飲料。
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在蘋果酒中，我們談論風土：蘋果、海拔、時間。
品嚐 Alvora 葡萄酒時，您會注意到以下差異：
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和諧：半乾、平衡，適合放鬆成熟的時刻。
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海拔：乾燥，幾乎沒有氣體，具有葡萄酒特徵。
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莊嚴：乾型氣泡酒，氣泡細緻優雅，專為慶祝活動而設計。
🍏 蘋果酒並非發酵軟性飲料。它是一種個性十足的飲品，適合在餐桌上和慶祝活動中享用。